เครื่องปรุง ขนมจีนน้ำยาเห็ด (มังสวิรัติ) : สัดส่วนตามคลิปวิดีโอ 1.เห็ดนางฟ้า,เห็ดฟ่าง 6.ตะไคร้ซอย 2.หัวกระทิ,หางกระท...
ขนมจีนน้ำยาป่า (ปลานิล)
เครื่องปรุง ขนมจีนน้ำยาป่า (ปลานิล) : สัดส่วนตามคลิปวิดีโอ 1.พริกแห้งเม็ดใหญ่ 6.กระชาย 2.ใบมะกรูด ...
ทำไม! ต้องขนมจีน พศช.
ขนมจีน พศช. ขนมจีน เป็นอาหารที่เคียงคุ่มากับงานบุญ ประเพณีวัฒนธรรมไทยมาแต่โบราณกาล ในอดีตจะมีรับประทานกันก็เฉพาะมีงานบุญหรืองานประเพณีประจำปีเท่านั้น เพราะว่ากระบวนการผลิต มีความยุ่งย...
วิธีการทำเส้นขนมจีน
วิธีการผลิตเส้นขนมจีนอย่างง่าย 1.การต้มแป้งต้มแป้งขนมจีนหรือนึ่งในน้ำเดือดนานประมาณ 15-20 นาที เพื่อให้แป้งขนมจีนสุกจากผิวนอกลึกเข้าไปข้างในเนื้อแป้งขนมจีนประมานครึ่งนิ้ว 2.การนวดนวดให้แป้งขนมจีนสุก...
วัตถุดิบในการทำแป้งหมักขนมจีน
วัตถุดิบที่ใช้ในการผลิตแป้งขนมจีน วัตถุดิบเป็นสิ่งที่สำคัญในการผลิตเพราะมีผลต่อคุณภาพ ทางด้านลักษณะทางกายภาพของเส้นขนมจีน ได้แก่ 1. ข้าว ...
เฝือนบีบมือ โรยเส้นขนมจีน(เล็ก)
ขนาดของตัวกระบอก เส้นผ่านศูนย์กลาง 2.5 นิ้ว ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางขนาดเส้นที่ได้ 2 มม. ผลิตจากวัสดุ...
แป้งขนมจีน พศช.(แดง)
ความนิยม 
แป้งขนมจีน พศช. (สีแดง) คุณภาพระดับPremiun ผลิดเส้นได้ถึง 38-40 กิโลกรัม แป้งขนมจีน...
สวิงตักเส้นขนมจีน (สแตนเลส)
- สวิงตักเส้นขนมจีน (สแตนเลส) - ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 10.5 นิ้ว - ด้ามจับยาว 17.5 นิ้ว - คว...
แท่นกล่องไม้สำหรับใส่ฟิล์มยืด ปิดหน้าขนมจีนหรือถนอมอาหาร
แท่นกล่องไม้ฟิล์มยืดถนอนอาหาร ใช้ปิดหน้าขนมจีน หรือใช้ปิดถนอมอาหาร - ขนาด กว้าง 12 นิ้ว
ฟิล์มยืดถนอมอาหาร ใช้ปิดหน้าขนมจีน
ฟิล์มยืดถนอมอาหาร ใช้ปิดหน้ากระจาดขนมจีน,ตะกร้าขนมจีน,เข่งขนมจีน - ขนาดกว้าง 12 นิ้ว &n...
